Cuisine de qualité exceptionnelle aux tendances et saveurs actuelles.
Restaurant certifié Terroir & saveurs du Québec.
Petit déjeuner gourmet, menu bistro « La petite carte » le midi et soupers 3-4 services ou Le dégustation (7 services).
L’art d’envoûter les plus fins palais
Du petit déjeuner au souper, le chef exécutif, Stéphane Hubert, et sa brigade vous convient à une expérience gastronomique comme nulle autre. Laissez-les vous concocter de petites merveilles culinaires à partir du meilleur de notre terroir, au plus grand plaisir de vos papilles !
Également gagnante du Wine Award of Excellence 2023 remis par le prestigieux Wine Spectator, l’équipe de prodiges culinaires et de la sommellerie sauront faire de votre passage à ce restaurant un moment de découvertes inégalé.
Appelez pour une réservation et laissez leur le soin de vous réserver une table… Que la symphonie de saveurs commence…!
En amuse-bouche, sur le pouce ou en table d’hôte.
BISTRO BALZAC BAR-TERRASSE
La place de prédilection pour éveiller son appétit ou terminer sa soirée ! Alors que la salle à manger de l’auberge vous convie à des découvertes culinaires exceptionnelles, le Bistro Balzac, lui, a été plutôt pensé pour vous faire passer un bon moment, un verre à la main et au son d’une bonne musique d’ambiance, sans autres artifices.
Les petites comme les plus grosses faims apprécieront assurément les délicieuses options de repas concoctées par l’équipe aux fourneaux du Balzac bar-terrasse.
Que vous désiriez uniquement une assiette de bouchées du terroir à partager avec votre verre de blanc ou que vous décidiez d’y aller pour une succulente combinaison potage-moules crémeuses-crème brûlée* en table d’hôte, la seule certitude, c’est que votre palais sera conquis de toutes les manières.
Les jeunes familles apprécieront également de savoir qu’un menu pour les enfants est également offert sur place.
*Menu sujet à changement
